من أفضل بهارات الكشنة  هي خليط متناغم من الليمون الأسود المطحون النقي مع أنواع محددة من التوابل المتناسقة معه صنعناه بكل حرفية واتقان , ليعلو وليمتك كشنة ساحرة الطعم بلونها الفخم الجذاب لتترك بصمة لضيافتك لا تنسى.

البعض يسميه بهار الحشو فوق الأرز ,

الاستخدام

• نضع ملعقتين زيت نحمر البصل ثم نضع الزبيب ويحمر قليلا نغلق النار, ثم نضع ملعقة صغيرة من بهار الكشنة . رشي الخليط على طبق الأرز واجعليها تعلو اللحم أو الدجاج